Herbst.

Zwar ist der Sommer im Oktober nochmal in die Verlängerung gegangen, aber die bunten Blätter und nun auch nasskaltes Wetter lassen keinen […]

Sommerliche Häppchen

Der Kampf zwischen Speisekarte und Terminkalender ist bei den vier wuseligen und beschäftigten Mitgliedern des Küchenteams immer ein hartes und zähes Ringen… […]

Gassenhauer

Am Sonntag, den 8. Mai serviert Feinschmeckerfolk musikalische Wegzehrung auf der Nesenstraße im Frankfurter Nordend. Seit bald 2 Jahren gibt es dort […]

Vorheizen bei 200 °C (Umluft 180 °C)

Nach einem kurzen, Quarantäne-bedingten Fehlstart sieht es so aus, also könnte die Saison 2022 ENDLICH losgehen! Wir sind jedenfalls schon ganz hibbelig […]

Bis nächstes Jahr!

Nach unserem Weihnachtskonzert kehrt nun auch bei uns ein wenig Ruhe ein. Schön, dass so viele dabei waren – wir hatten viel […]

Geschirrklappern

Bald ein Jahr ist es her, dass etwas von uns zu lesen war oder anders gesagt: dass man aus der Küche ein […]

The Only One Waiting…

Warten ist nicht unbedingt als Lieblingsbeschäftigung bekannt – und schon gar nicht, wenn es um’s Essen geht! Hier geht es aber (nur) […]

On Tour!

Wir sind wieder da und wir ziehen die Saiten wieder auf, spielen Rilke, Kunzmann, Bühner, Kruse – also die bekannte, fein abgeschmeckte […]

O, Corona!

Nun – auch uns hat die Pandemie den Stecker gezogen – und das, obwohl wir doch am liebsten unplugged spielen! Auftrittsverbote, asynchrone […]

And the Oscar goes to…

Es ist soweit! Nach viel Editieren, Mischen, Rühren, Nachwürzen und Drapieren sind unsere Videos endlich fertig. Sie werden demnächst wohl noch an […]