Sommerliche Häppchen

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Der Kampf zwischen Speisekarte und Terminkalender ist bei den vier wuseligen und beschäftigten Mitgliedern des Küchenteams immer ein hartes und zähes Ringen… Aber es gelingt es uns doch immer wieder, noch einige Termine unterzubringen, wenn auch etliche davon im privaten Rahmen oder für geschlossene Gesellschaften sind. An dieser Stelle auch einen herzlichen Dank an alle, […]

Gassenhauer

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Am Sonntag, den 8. Mai serviert Feinschmeckerfolk musikalische Wegzehrung auf der Nesenstraße im Frankfurter Nordend. Seit bald 2 Jahren gibt es dort jeden Sonntag ein Nachbarschaftskonzert, von einem Bürgersteig zum anderen. Als Plattform für Künstler*innen gedacht, die zu Coronazeiten nicht auftreten konnten, ist daraus ein ziemlich beständiges Format geworden. Der Eintritt ist frei, der genaue […]

Vorheizen bei 200 °C (Umluft 180 °C)

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Nach einem kurzen, Quarantäne-bedingten Fehlstart sieht es so aus, also könnte die Saison 2022 ENDLICH losgehen! Wir sind jedenfalls schon ganz hibbelig und fangen an, die Schnibbelbretter zu polieren und die Kochlöffel griffbereit zu legen… Wir haben ein paar Termine auf der Liste stehen – und hoffen, dass wir endlich bald wieder so richtig vor […]

Bis nächstes Jahr!

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Nach unserem Weihnachtskonzert kehrt nun auch bei uns ein wenig Ruhe ein. Schön, dass so viele dabei waren – wir hatten viel Spaß auf der Wohnzimmerbühne und weil wir aus dem Augenwinkel sehen konnten, dass einige Chatnachrichten reinkommen, haben wir uns gar nicht so einsam gefühlt. Wer nochmal reinschauen möchte, findet den Link zur Aufzeichnung […]

Spontane Weihnachtsfeier

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Jingle Bells, Jingle Bells, Jingle all the… Na, DAS hört man ja derzeit überall. Alternative gefällig? Wohnzimmerkonzerte sind unser heimlichen Lieblingsauftritte und so laden wir euch virtuell in unseres ein damit wir dieses Jahr auch trotz einiger Absagen nochmal zusammenkommen:zur kleinen Online-Weihnachtsfeier am 23.12.2021 um 20 Uhr. Natürlich gibt es Musik zum Hören und ein […]

Geschirrklappern

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Bald ein Jahr ist es her, dass etwas von uns zu lesen war oder anders gesagt: dass man aus der Küche ein bisschen Geschirr klappern hören konnte. Die Pandemie hat das kulturelle Leben doch noch immer gut im Griff… Doch es gibt Hoffnung: das erste (private) Gartenkonzert haben wir nach langer Pause bereits hinter uns […]

The Only One Waiting…

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Warten ist nicht unbedingt als Lieblingsbeschäftigung bekannt – und schon gar nicht, wenn es um’s Essen geht! Hier geht es aber (nur) um Musik, nämlich um das neue Album von unserem Haus-und-Hof-Songwriter Adrian H.Z. Kunzmann. Das 10. Album von Adrian H.Z. Kunzmann & Friends ist diesen Sommer erschienen – und es ist ziemlich viel Feinschmeckerfolk […]

On Tour!

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Wir sind wieder da und wir ziehen die Saiten wieder auf, spielen Rilke, Kunzmann, Bühner, Kruse – also die bekannte, fein abgeschmeckte Mischung echter Feinschmecker-Arrangements! Und das Beste daran: wir gehen auf Tour!! Dank des Engagements treuer Fans dürfen wir 3 Gigs hintereinander spielen, nämlich am 11./12./13. September, und zwar ein Kirchen-, ein Hof- und […]

O, Corona!

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Nun – auch uns hat die Pandemie den Stecker gezogen – und das, obwohl wir doch am liebsten unplugged spielen! Auftrittsverbote, asynchrone Proben über das Internet und 6 Meter Abstand im Probenraum haben uns die letzten Monate wie „Der Panther“ fühlen lassen. Doch langsam kommt „This Train“ wieder ins Rollen:Erste Anfragen und Planungen für Gigs […]

And the Oscar goes to…

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Es ist soweit! Nach viel Editieren, Mischen, Rühren, Nachwürzen und Drapieren sind unsere Videos endlich fertig. Sie werden demnächst wohl noch an anderer Stelle veröffentlicht, bei dem das Puffern und Abspielen vielleicht noch besser funktioniert – aber hier kann man schon mal hereinschauen und das Küchenteam bei der Arbeit beobachten! Weitere Videos gibt es bei […]